溫拿

          99年6月29日食譜 今日企劃：青菜煮攏好呷！第2彈！夏天吃瓜！從裡到外都好吃 老饕評審團：吳恩文、辜惠雪、郭月英一、干貝絲瓜羹/魚香絲瓜魚香絲瓜：主材料：絲瓜皮、豬肉絲、蒜末、 酒肉朋友蔥段、薑末、辣椒絲佐料: 醬油、酒、水、太白粉、油、豆瓣醬、醬油、糖、酒、高湯、醋、太?酒店工作朘說B香油 干貝絲瓜羹：主材料：絲瓜皮、泡軟干貝、蟹肉棒、豆腐、蔥段、薑片佐料 :高湯、鹽、酒、太白粉水、 辦公室出租香蒜 油魚香絲瓜作法：1.絲瓜皮縱向切絲，豬肉絲用醬油、太白粉等調味拌勻。2.潤鍋後入油燒至約120度放入肉絲過油，至半熟再入絲瓜絲快?婚禮顧問t高起淨油3.鍋中留少許油爆香辛香料，豆瓣醬炒至香在入調味料拌炒至熟加入太白粉收汁即可。*加入豆瓣醬可以增加料理的香氣及顏色。 干貝絲瓜羹作法：1.絲瓜皮?裝潢螻茧楚B干貝、蟹肉折絲、豆腐切細絲(用鹽水汆燙)。2.鍋中入油爆香蔥段、薑片後撈除、續入高湯煮滾，加入干貝絲、絲瓜略煮，再放入其他食材。3.最後太白粉水勾芡，滴入香蒜油即可。*加 有巢氏房屋入香蒜油可以增加香氣。4.出後，剩餘的湯汁入鍋勾芡成醬汁。5.青江菜汆燙擺盤，放上蒸好的丸子，淋上醬汁即可。 二、梅汁南瓜/拔絲南瓜皮梅汁南瓜：主材料：南瓜、紫蘇梅、紅話梅、桂花醬佐料 :糖、水、梅醋 ARMANI、鹽 拔絲南瓜皮：主材料：南瓜皮、脆酥粉三大匙、麵粉一大匙、糯米粉一大匙1/2匙、發粉少許、黑芝麻少許 梅汁南瓜作法：1.南瓜去皮切薄片加入適量鹽，醃漬去水後再洗去鹽水，濾乾水備份。2.紫蘇梅去籽、紅話梅去籽、加入水、糖、 租房子桂花醬用小火煮開等，冷卻備用。*加入桂花醬可以增加香氣，更順口3.南瓜加入梅醋，加入冷卻醬汁封口放入冰箱8小時候即可食用。 拔絲南瓜皮作法：1.南瓜皮切成小塊備用。 2.把所有材料加入少許鹽，和適量水分調成麵糊，沾上南瓜皮炸至金黃色備用。3.鍋中入三碗 婚禮佈置沙拉油，燒製150度載入細砂糖，炒融化後再入麥芽水糖，等起泡關火在入南瓜皮拌勻即可上桌。4.食用時沾冰水。*使用沙拉油可以使砂糖更容易炒散。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 結婚西裝  .